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中國食品安全現狀調查 第 53 頁


北京市首次通報蔬菜農藥檢測情況,抽檢農藥超標蔬菜占10.6%:通過抽樣檢測,全市有9個超市和批發、零售市場被查出不合格蔬菜,而這些蔬菜的來源中竟包括北京3家有名的蔬菜生產、配送基地
作者:周勍 / 頁數:(53 / 89)

北京市首次通報蔬菜農藥檢測情況,抽檢農藥超標蔬菜占10.6%:通過抽樣檢測,全市有9個超市和批發、零售市場被查出不合格蔬菜,而這些蔬菜的來源中竟包括北京3家有名的蔬菜生產、配送基地。

有關人士表示,抽檢發現北京的蔬菜產品目前存在三大問題之一便是超市中的蔬菜質量安全隱患較大,主要原因可能是配送超市的企業自身缺乏嚴格管理措施,導致配送蔬菜質量的良莠不齊,同時超市自身也缺乏有效的檢測手段制度。
6種含乳飲料不能喝:2004年8月4日,國家質檢總局共抽查了北京等10個城市40家企業的40種乳飲料產品,合格29種,產品抽樣合格率為72.5%。一些標為「 酸牛奶、牛奶」的產品,實際只是酸牛奶飲料或牛奶飲料,對消費者造成誤導。
就此次曝光的6處不合格產品名單,王府井、天客隆等商場、超市均表示,沒有銷售這些含乳飲料,如果發現會立即下架。
江西寧都發生疑似食物中毒:8月7日,江西省贛州市寧都縣發生一起因參加宴會引起的疑似食物中毒事件,到8日晚上22時,先後有109人出現腹瀉、嘔吐、發燒等癥狀,進入醫院治療。經救治,昨日已有部分中毒者出院回家。
據衛生部門初步診斷,引起這次疑似食物中毒的原因極有可能是患者食用了受細菌污染的食物引起的。
之所以這樣,是為了在報紙上尋找和

食品安全相關的信息和線索,因為在一定程度上,這些所謂「負面影響事件」還是職能部門的「秘密」!而這所謂的「秘密」,便是滋生在我們這個種族肌體上的毒瘤和癌變細胞,因為其能將任何崇高的事情,在瞬間演變成滑稽的閙劇,讓一切真實的現狀變的將信將疑。其結果便是無論發生了什麼樣的惡性事件,人們的反應都會自我限定在由開始的震驚、憤怒、近而轉化為無奈、麻木和絶望的情感流程。也正是這一無序的流程,使得天良阻塞、正義淤結,進而為所有的惡行創造「渾水摸魚」的天然環境!試想,一個被麻木與絶望所左右的社群,其出路和未來將會是一個什麼境況呢?
故而,我以為,那些敢於在老百姓的「天」上打主意的不法之徒,他們之所以敢群起效尤,竟相為惡,這與一些職能部門事先麻木不仁,監管乏力,事發後又爭相推諉、掩蓋隱瞞等有着直接關係。更有甚者,一些「常在河邊走」的職能部門,一直是在半遮半掩地玩着「放水養魚」或「養寇自肥」的鬼把戲,而對在食品安全領域裡作奸犯科的不法之徒的「捉放曹」,其實就是他們的財政來源!對如此頻繁反覆的惡性事件的發生,我們必須從制度上找到癥結!在打擊那些食品安全事件的直接肇事者的同時,更重要的關鍵是打擊對這些事件負有責任的官員!使「民以食為天,食以安為先」成為整個社會的共識!
否則,在我們的日常生活中為了維繫生命所必需的吃喝問題,如果都成為一件高風險的事情的話,那麼我們這個社會還有什麼希望呢?
2006年12月10日修訂于京北滿井
後記:沒有痛感,就會被淘汰(1)
從1980年代中期在國內出版第1本書,到坐在靜寂家裡的冬夜寫這本將由中國工人出版社出版的第2本書的後記,時間已過了20餘年。這期間僅印刷術的演進早已不能同日而語了——我初出書時丁玲還在繼續鼓吹她的「一本書主義」:我私下以為她之所以這樣說可能是和當時出本書的難易程度有關吧,不說三審三校森嚴的審查流程,僅印刷前把一個個的鉛字擺弄植版,一本書印下來少說也得用上個一年半載。可眼下的技術,連排版帶印刷出一本書,一周時間就足矣。
提筆至此,瞬間身心兀自有些許的顫慄與眩暈——由於逝去的這20多年無論是與國與家,涉人及已,都是足以用「風雨滌蕩、洗心換骨」來定義的了。這20年間,就個人而言頗感欣慰的是自己的堅持、理想情懷與學會了感恩與包容的生活態度並不斷地從中受益——特別是明白作為一個真正意義上的平民子弟,每做丁點上的了檯面的事體,靠的都是朋友甚或陌生人的恩惠與提攜。這也是我從生活中收穫「受人滴水之恩,當湧泉相報」這句老話背後的深意與智慧:泉水噴出後無論它噴向那個方向,都會產生相應的反作用力的。
而自己當年十八、九歲出版第1本書時「持才傲物」的輕狂與鄙薄,現下想來着實可憐。因為作為一個偶然而孤單且脆弱的個性生命,我們究竟又有什麼可「持」的呢?我們忙碌、豪情萬丈、常常還野心勃勃。可又有幾個人能在忙碌中抽出些許時間想一想:今晚臨上床時脫下的鞋子,明天一早能否還穿得上雙腳?
就用我們人的視角來講一個例子:一群螞蟻搬動一粒大米在我們的眼裡可能微不足道,但在螞蟻們的眼中其浩大、宏偉與我們人類已完成或正在進行的重大工程一般無二,而更要命的是我們人不經意間撒的一泡尿就能令其災難滅頂;而一群螞蟻在籃球上爬行,其自豪感和難易程度與我們的登天工程無異,可人只要輕輕的用腳一踢,螞蟻頓時便會有「坐地日行八萬里」的感覺。人只要換一個視角就會明白自己的境遇,同時敬畏、謙卑和感恩之情便能生根。近而就會明了人是需要相互依偎與溫暖並去珍視這諸種情愫!


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