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不生病的活法


不生病的活法 P 1
題記 作者簡介 新谷弘實 現居紐約,美國最權威的內視鏡外科醫師。在醫學界上首次利用新谷式大腸內鏡插入法,不開腹而直接將內視鏡深入腸胃並成功切除腫瘤,為醫學界做出了……

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不生病的活法 P 2
醫學不能拯救你,但你自己可以拯救。只要你記住新谷老人和他的。 書評一:重新審視飲食與家庭 「神奇的酶」,聽起來似乎有些不習慣,簡單的說,就是我們人體原本持有的「酶」。我們要杜絶……

不生病的活法 P 3
綠茶當中有利的成分確實不少,具有殺菌和抗氧化的作用。所以有人說喝綠茶可以延年益壽,還可以預防癌症,但是我一直對這些說法持有疑問。根據我的臨床經驗每天喝茶的人腸胃狀況並不好。 茶葉……

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不生病的活法 P 4
而在胃裡面也同樣如此,大量的黴菌伴隨着食物一同進入胃部。每次飯後大約有3000~4000億的黴菌進入到胃部。數量如此龐大的黴菌在胃液強酸的作用下,大部分都被殺死了。 所以,就是為……

不生病的活法 P 5
含有過氧化脂的牛奶,容易使腸道內環境惡化並孳生大量有害菌,打亂了腸道內細菌平衡,結果在腸道內產生大量的活性氧、硫化氫和氨水等有毒物質。雖然這些有毒物質是如何產生的以及會引發什麼樣的……

不生病的活法 P 6
最容易被氧化的食物的代表就當屬油了。油是自然界很多植物種子當中所含有的物質,比如水稻的種子糙米就含有大量的油。還有我們平常食用的一些諸如菜子油、橄欖油、芝麻油、棉籽油、玉米油、葡萄……

不生病的活法


不生病的活法 P 7
確實,就所含成分來看,好像二者沒有什麼區別,都含有蛋白質、脂質、乳糖、鐵、鈣、磷、鈉、鉀、維他命等物質,但是在「質」和「量」上卻有着很大的差別。 牛奶中蛋白質的主要成分是酪素,前……

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不生病的活法 P 8
酶,用科學的解釋方法來說,就是在生物體細胞內合成的具有蛋白質性質的一切觸媒的總稱。簡單地說,就是保證生物體能夠完成最基本生理活動的基礎條件。不管是動物還是植物,只要是有生命存在的地……

不生病的活法 P 9 -(完)-
而且,在超高溫條件下,會使過氧化脂大量增加,更重要的是,蛋白質加熱後容易變質,所以鷄蛋在長時間煮過之後蛋黃會出現坑凹狀。牛奶中的蛋白質也是一樣,並且維他命B2在高溫條件下也會失去活……

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