任何地方任何裝置,讀您想讀。

中醫飲食營養學


中醫飲食營養學 P 1
======+++++++++++++++++++++============= 本書由 T X T之夢ぺ清明 Sama"為您整理製作 更多txt好書 敬請登錄http:/……

中醫飲食營養學 P 2
它實際是在強調飲食的針對性,得當則為宜,失當則為忌,在生活和臨床中要做到「審因用膳」例如《金匱要略》所說:「所食之味,有與病相宜,有與身為害。若得宜則益體,害則成疾。」後世醫家孫思……

中醫飲食營養學 P 3
所謂全面膳食,就是要長期或經常在飲食內容上儘可能做到多樣化,講究葷素食、主副食、正餐和零散小吃,以及食與飲等之間的合理搭配。既不要偏食,也不要過食與廢食。但另一方面,對特殊人或患者……

中醫飲食營養學 P 4
當然,人體內微量元素也需要平衡,缺乏和過量都有害而無益。所以,瞭解自己體內微量元素情況,已經是一個衡量和預測健康狀況的重要手段。 4.21世紀微量元素食品必將大行其道 失去了的……

中醫飲食營養學 P 5
飲食治療經過原始社會和奴隷社會的漫長歲月,由萌芽而漸趨形成雛型。到達公元前五世紀的周代,當時統治階級為了保護他們的健康和調製適宜的飲食,開始設置食醫和食官以專司其事。「食醫」這種職……

中醫飲食營養學 P 6
秦漢之際,方士蜂起,順應統治階級帝王們的願望,尋求長生登仙之道。如秦時的安期生,漢時的李少君,至晉代的葛洪,他們對飲食營養、衛生、化學都有相當闡發,其中雖有不合理的成分,但對食治食……

中醫飲食營養學


中醫飲食營養學 P 7
《老老恆言》為清代曹庭棟所撰,共五卷。前四卷為老年人日常起居寢食養生方法,在參考前人經驗的基礎上,結合自己的養生實踐經驗,提出自己的觀點。第五卷論述粥,並系統將粥分為上中下三品。在……

中醫飲食營養學 P 8
此外,當代也有另一種分類,「生物工程食品」,是利用生物技術開拓的新型營養健康人食用的食品,「天然保健食品」,則是以傳統藥膳為主,輔以現代化加工而成的滋補性食品,可促進患者或第三狀態……

中醫飲食營養學 P 9
食物的「歸經」也是食物性能的一個主要方面,歸經顯示某種食物對人體某些臟腑、經絡、部位等的突出作用,它表明食物的重點選擇性。實際上這是古人對食物作用選擇性的認識,是食物作用的內在規律……

中醫飲食營養學 P 10
中醫學認識飲食對人體的滋養作用是從整體觀出發的。它認為各種不同的食品分別可以入某臟某經,從而滋養臟腑、經脈、氣血,乃至四肢、骨骼、皮毛等。飲食進入人體,通過胃的吸收,脾的運化,然後……

中醫飲食營養學 P 11
中醫主張體質虛弱或慢性虛證患者可用血肉有情之品來滋補。例如如鷄湯可用於虛勞,當歸羊肉湯可用於產後血虛,牛乳飲用於病癒後調理,胎盤粉用於補腎強身,豬骨髓用於補腦益智,動物臟器用於滋補……

中醫飲食營養學 P 12
近年來在國內外流行的滋補藥膳,也多源於傳統保健醫療食品,以菜餚為主體。這類食品是以滋補藥為主,或以其它特定藥物作為原料,按照一定的組方,經過精心炮製加工,再與特定的食物配合烹調而成……