任何地方任何裝置,讀您想讀。

兒童食譜精選


兒童食譜精選 P 1
1 一、菜 譜 一 肉 類 肉絲炒胡蘿蔔 原料:瘦豬肉50克,胡蘿蔔200克,香菜2克,炒菜用油50克,滑肉用油500克約耗30克 ,香油3克,醬油5克,料酒2……

兒童食譜精選 P 2
放小辣椒、苦瓜煽炒5~6分鐘,撒入精鹽,再將肉絲倒入鍋中翻炒,再加薑絲、白糖、醬油、醋、味精,即可出鍋裝盤。 肉末燴水蘿蔔 原料:瘦豬肉50克,水蘿蔔200克植物油50克,醬油……

兒童食譜精選 P 3
原料:水蘿蔔250克,青蒜5克,肥瘦小肉片50克,植物油500克約耗30克 ,醬油10克,白糖3克,米醋2克,精鹽3克,味精1克,料酒2克,蔥末、薑末少許,水澱粉10克。 做法……

兒童食譜精選 P 4
原料:土豆100克,胡蘿蔔100克,淨白菜幫150克,瘦豬肉100克,醬油10克,精鹽5克,味精2克,料酒3克,水澱粉50克,蔥、薑末少許,高湯200克,植物油500克約耗30克。……

兒童食譜精選 P 5
② 鍋內放入清水,開後,將餡泥擠成直徑1釐米的丸子氽入鍋內,再加青菜、精鹽略煮幾分鐘即成。 糖 醋 丸 子 原料:肥瘦豬肉餡100克,鷄蛋1個,麵包屑20克,植物油500克約耗……

兒童食譜精選 P 6
做法:① 將油放入鍋內,待油燒至八成熱時,將手勺放入油內勺內剩油少許,將鷄蛋打入,用左手將手勺搖燒熱,轉,視鷄蛋鼓起,放入鍋內,炸成金黃色撈出控淨油。 ② 將炸過的荷包蛋放入鍋內……

兒童食譜精選


兒童食譜精選 P 7
炒鍋上火,加入清水、精鹽、醬油、味精、南酒,燒開後嘗好口味。下入氽熟的蝦仁、蜿豆,撇去浮沫,加少許溫澱粉勾薄芡,淋入香油,澆蓋在鷄蛋羹上即成。 56 63 四 魚 類 ……

兒童食譜精選 P 8
做法① 魚去鱗、腮,在肛門外橫切一刀,割斷魚腸,再用兩根筷子從魚嘴伸入魚腹,絞出內臟,然後在魚身兩面剞一字花刀,深度至骨。 ② 把魚放入開水鍋略燙一下,再用清水洗淨。放入盤中。香……

兒童食譜精選 P 9
做法:① 將鷄剁成小塊;把玉蘭片和姜切成片,蔥切段; 67 74 ② 將油放在鍋內燒至八成熱,將經過醬油和少許澱粉拌勻的鷄塊放入鍋內炸成金黃色撈出備用;③ 將鍋內的油倒出留少……

兒童食譜精選 P 10
--蔥節燒沸,撇去浮沫,移小火上燉至八成爛,放入熟鷄蛋、熟火腿片,筍片、水髮香菇、精鹽,蓋上蓋,繼續燉至鷄肉爛熟,去蔥、姜,即可上桌。 酸姜蜜汁鷄 原料:宰淨嫩鷄1只,約600……

兒童食譜精選 P 11
,蔥薑片、醬油、料酒、精鹽、八角、桂皮、花椒、花椒鹽各適量。 做法:① 將雞腿修整好,放入湯鍋內,加醬油、口蘑、八角、桂皮、花椒、精鹽、料酒、燒開鍋後,撇去浮沫,移至小火上,煮至……

兒童食譜精選 P 12
蔥姜切片,花椒用菜葉包好。 ② 鴨子碗內放精鹽、料酒、花椒、清湯250克、蔥薑片,上籠蒸透取出,挑出蔥姜、花椒,將湯汁潷入勺內,鴨條扣入大湯碗內。 ③ 勺內再放清湯,加精鹽、料……